#boomervkuchyni: Pečený květák s ančovičkovou omáčkou

Recept na jednoduché jídlo, které Španělé jedí při slavnostních příležitostech, například na vánoce. Nejde samozřejmě o hlavní chod. Může to být předkrm, součást tapas nebo pochutina k vínu. Hodí se jakékoli červené víno, může být i těžší.